Les restaurateurs d’aujourd’hui sont souvent présentés comme de véritables rock stars, mais on entend rarement parler de l’envers de leur métier. À travers cette série de baladodiffusions, vous découvrirez la face cachée du monde de la restauration. Une succession de services cauchemardesques vous seront racontés par de véritables restaurateurs qui ont réussi à se tenir la tête hors de l’eau lors de soirées qui ont frôlé la catastrophe. Cinq comédiens incarnent les équipes qui ont traversé la tempête, en reconstituant le désastre en salle, comme en cuisine…

Animée et réalisée par Blanche Gionet-Lavigne, Dans l’eau chaude est une série docu-théâtre audio de cinq épisodes où le récit entremêle la narration du restaurateur aux scènes jouées par les comédiens. Chaque balado dévoile ainsi les dessous d’un des pires services de la carrière des réputés chefs et propriétaires de restaurant, Martin Juneau (Pastaga, Montréal), Danny St Pierre (Auguste, Sherbrooke), Hakim Chajar (Le miel, Pointe-Saint-Charles – gagnant de l’émission Les Chefs!), Colombe St-Pierre (Chez StPierre, Bic) et Pénélope Lachapelle (Nina Pizza Napolitaine, Québec).Blanche Gionet-Lavigne et son équipe vous donnent rendez-vous à l’hiver 2021 dans la série audio Dans l’eau chaude, un balado au cœur de services qui tournent au vinaigre.

Production : Théâtre Parabole en collaboration avec CKRL 89,1 et Premier Acte
Animation, texte, recherche, montage et réalisation : Blanche Gionet-Lavigne
Montage et conception sonore: Samuel Sérandour
Prise de son: Yves Dubois
Conseiller: David Fuenzalida
Illustration et graphisme: Julien Baveye
Interprétation: Laura Amar, Nadia Girard Eddahia, Vincent Massé-Gagné, Maxime Perron et Vincent Legault