Nous sommes une heure avant le début du service. Erika, sous-chef à La Belette et l’Orme fait la formation du nouveau, le cousin de Marco, un serveur au restaurant. Le chef, Fred, rentre en retard, complètement arraché de la veille. L’ambiance est étrange, quelque chose cloche, Erika n’arrive pas à mettre le doigt dessus. Au moment où Claire, l’ex de Fred, arrive en trombe dans la cuisine, des coups de poing retentissent de l’intérieur du frigo comme un métronome.

Quelque chose s’échappe. « Agression sexuelle ». Et tout chavire.

Le temps s’écoule, le ton se lève et les carottes ne sont toujours pas cuites.

Premier service, la panique.
Deuxième service, la violence.
Dernier service ? Qui sait ?
Mais la vengeance est un plat qui se mange froid.

CLAIRE – Pis là
Je suis devant toi
Exactement comme je l’aurais voulu
Pis
Je suis pas capable de te dire
Tout ce que je t’ai déjà dit dans ma tête.